1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Công thức nấu ăn: ?,??f??f??f??,??,?- Cơm Curry kiểu Nhật !

Chủ đề trong 'Nhật (Japan Club)' bởi Visser_Three_new, 31/03/2002.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Visser_Three_new

    Visser_Three_new Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    29/11/2001
    Bài viết:
    784
    Đã được thích:
    0
    Hic, ực ực, hic hic, ực ực. Chị làm bụng của em nó sôi réo ùng ục lên rồi đây này, bắt đền đấy!!!!!!!
  2. Visser_Three_new

    Visser_Three_new Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    29/11/2001
    Bài viết:
    784
    Đã được thích:
    0
    Hic, ực ực, hic hic, ực ực. Chị làm bụng của em nó sôi réo ùng ục lên rồi đây này, bắt đền đấy!!!!!!!
    ?
  3. ET.KODOMO

    ET.KODOMO Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    19/03/2002
    Bài viết:
    1.002
    Đã được thích:
    0
    Úi úi chị quên, chú Visser nhắc chi mới nhớ, các nhóc nhớ đánh trứng ra nhá, kẻo lai để nguyên cả quả thì khổ chị hì hì
    thanh củi Vít sơ Ba nha'. Bắt đền Vít sơ Ba một cốc bia thật to, kampai nào chú em,
  4. ET.KODOMO

    ET.KODOMO Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    19/03/2002
    Bài viết:
    1.002
    Đã được thích:
    0
    Úi úi chị quên, chú Visser nhắc chi mới nhớ, các nhóc nhớ đánh trứng ra nhá, kẻo lai để nguyên cả quả thì khổ chị hì hì
    thanh củi Vít sơ Ba nha'. Bắt đền Vít sơ Ba một cốc bia thật to, kampai nào chú em,
  5. ET.KODOMO

    ET.KODOMO Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    19/03/2002
    Bài viết:
    1.002
    Đã được thích:
    0
    Công thức nấu ăn: ,fff,,- Cơm Curry kiểu Nhật !

    Hì hì, chị may mắn quá hôm nay vào được trang này bình an vô sự, tranh thủ gửi cho mấy nhóc cái recipe này này. Món này dễ làm dễ ăn và rẻ nữa, mấy nhóc thử đi nha. Nếu mà chưa ngon thì alo cho chị, ET KODOMO sẽ truyền cho các nhóc bí quyết, đảm bảo thành công thành công đại thành công, hi` hi`
    Nguyên liệu cho món này mua được ở tất cả các chợ của HN đấy.
    Món thứ nhất. KORROKE
    Nguyên liệu: (cho 4 nhóc)
    Khoai tây: 6 củ (khoảng 700~800g)
    Hành tây: 1/2 củ
    Thịt lợn+thịt bò xay nhuyễn: 200g
    Bột mỳ: một chút (khoảng 100g)
    Trứng gà: 1 quả
    Bột cà mỳ: Lượng vừa đủ ( Nhớ là mua bột của Nhật xịn vào nha' mới ngon, tuy nhiên thì hơi đắt một chút. Một gói khoảng 30 000VND đấy)
    Dầu salad: 1 thìa lớn
    Muối: 1/2 thìa nhỏ
    Hạt tiêu: 1 chút
    Dầu dán: Lượng vừ đủ
    Cách làm:
    1. Khoai tây gọt vỏ, cắt vừa ăn, cho vào nồi luộc chín rồi đánh nhuyễn (như là smash potato kiểu Pháp ý mừ, nói chung là cứ làm thế nào cho nó nát nhuyễn ra như là bột làm banhy ý nhá )
    2. Cắt nhỏ hành tây kiểu hạt lựu ý mừ (đã ai ăn quả lựu chưa nhờ?), cho dầu salad vào chảo, xào hành tây với thịt đã xay nhuyễn, cho một chút muối (hoặc là bột canh cũng được) và hạt tiêu vào.
    Thế rùi, đến bước quan trọng đây:
    Đổ bột mỳ, bột cà mỳ và đập trứng rồi đánh lên ra từng đĩa riêng biệt.
    Khoai tây đã đánh nhuyễn và thịt đã xào với hành tây đổ lẫn vào nhau, trộn thật đều, nặn thành hình gần giống củ khoai tây ý nha', hì hì, nói vui thôi, katachi là do mình thích, thích hình gì nặn hình đấy, OK? sau đó lăn qua bột mỳ một lần, lăn qua trứng, rồi lăn tiếp qua bột cà mỳ. Cứ thế tiếp tục cho đến khi hết khoai. (Được bao nhiêu viên hả nhóc??)
    3. Bắc chảo rán lên bếp, cho dầu ăn vào đun một chut đến khi dầu nóng (tức là đến khi cho đôi đũa vào mà thấy nó xèo xèo ý mà), nhớ là cho nhiều nhiều dầu ăn một chút nhé. Sau đó thì thả các viên khoai đủ hình mà các nhóc đã làm vào chảo, nhớ thỉnh thoảng lật đi lật lại để miếng khoai chín đều, tránh bị cháy. Muốn biết chín chưa dùng một chiếc tăm nhỏ hoặc que tre nhỏ xiên qua miếng khoai, rút tăm ra dễ dàng là đã chín rùi đấy.
    Khi vớt khoai ra nhớ để lên một miếng lưói hay giấy tissue để hút hết dầu nhé, như thế mới ngon.
    Mấy nhóc có đủ kiên nhẫn đọc đến đây không nhờ???
    Còn nữa đây này................
    Yêu cầu của món ăn:
    Chín vàng đều, viên khoai phải chắc không bị vỡ, ăn có mùi thơn của hạt tiêu và trứng, không được mặn quá đâu nhé.
    Món này ăn với sốt TONKATSU, cái sốt này hơi khó ăn vì mùi của nó giống thuốc bắc lắm, takai nữa Không có cũng không sao. Khi ăn nên thái một chút rau cải thảo (hay cải bắp) thật nhỏ (thái nhỏ như sợi miến ý), ăn kèm với sốt mayonaise, úi xùi ngon tuyệt đấy nhá.
    Ui ui có lẽ phải dừng lại ở đây thui, b giờ là mấy giờ rùi bà con biết không? 11.31pm rùi đấy, vừa viết cái recipe này cái bụng của ET.KODOMO vừa réo ầm ầm. Tớ đi kiếm cái gì ăn đã nhe'.

    Cái này dễ làm đúng không mấy nhóc, thử đi nhá, nhớ alo mời chị đến ăn nhá. Món này ăn cùng canh miso shiru cũng ngon, ăn với canh rau cải nấu gừng của mình cũng miễn bàn, nhwng mà không hợp với cơm trắng lắm... Sẽ dậy cho mấy nhóc sau nha....
    Nhớ báo cáo tình hình đáy nhá.
    Bà con thấy tui dậy nấu ăn thế nào? Cho xin ý kiến đi nào. Ai có ý kiến nào hay ET.KODOMO sẽ đãi một bữa KORROKE ngon tuyệt......KAMPAIIIIIIIIIIIIIII DZÔ !!!
  6. Visser_Three_new

    Visser_Three_new Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    29/11/2001
    Bài viết:
    784
    Đã được thích:
    0
    Em sửa lại hộ chị rồi, không phải lo lắng chi cả!!!!!
  7. Visser_Three_new

    Visser_Three_new Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    29/11/2001
    Bài viết:
    784
    Đã được thích:
    0
    Em sửa lại hộ chị rồi, không phải lo lắng chi cả!!!!!
    ?
  8. mit-uot

    mit-uot Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2001
    Bài viết:
    2.326
    Đã được thích:
    0
    chà chà, ko biết em làm thì nó sẽ thành món gì
    Cuộc đời có bao lâu mà hững hờ.....
    Sometimes Love Just Ain't Enough
  9. mit-uot

    mit-uot Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2001
    Bài viết:
    2.326
    Đã được thích:
    0
    chà chà, ko biết em làm thì nó sẽ thành món gì
    Cuộc đời có bao lâu mà hững hờ.....
    Sometimes Love Just Ain't Enough
  10. Kien_vang_new

    Kien_vang_new Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    23/03/2002
    Bài viết:
    466
    Đã được thích:
    0
    Chị E.T ui,sao có mỗi một món thui thế ? chị biết món nào thì chỉ cho em với để em còn học tập với .
    Đọc bài này lại nhớ đến buổi măm măm nhà anh Vịt ,lâu lắm rùi JC mình ko có tổ chức như vậy rùi , hay hôm nào lại liên hoan đi chi ui
    ACC-JC + FF + Movie = My love
    -------------------------------------------------------------------------------------
    Lien he ACCshop qua mail tai : Norika@hotmail.com nhe .

Chia sẻ trang này